适用于青贮玉米、桂牧一号、甜象草、高丹草等秸秆类。青绿的秸秆适口性好，消化率高，是牛和羊的好饲料。青贮能有效地保存蛋白质和维生素等营养成分，且使秸秆软化、熟化，能增进食欲。
一、青贮原理
青贮是利用微生物的厌氧发酵，产生酸性环境，抑制其他微生物的活动，从而达到长期保存青绿饲料的目的。在厌氧、水分充足及一定的可溶性糖分(饲料干物质的8％-10％)条件下，乳酸菌可将秸秆中所含的糖分转化为乳酸，乳酸积聚到一定浓度，就能抑制其他微生物活动，并制止养分被微生物分解破坏，从而很好地保存下来。因此，含糖多的原料如玉米秸秆(青贮玉米)、桂牧一号、甜象草、高丹草等容易青贮成功。
二、青贮方法
目前，主要青贮窖青贮和采取拉伸膜裹包两种方式。主要介绍青贮池青贮方法。
（一）青贮窖(池)青贮，大型养殖场青贮主要以长方形青贮窖为宜，建窖应选择在地势高燥、土质坚实的地方。散户可以袋贮，塑料袋青贮方法简单，地点灵活，喂饲方便，适于原料收获批量小，又需陆续用料的养殖户使用。
（二）拉伸膜裹包青贮。利用打捆机、包膜机进行裹包青贮。拉伸膜青贮料质量取决于原料品质、不良微生物抑制程度及拉伸膜性能。为保持青贮料的高密度，裹包前应用揉搓铡草机对饲草秸秆精细加工，使之成为柔软的丝状物。贮存期间，要注意定期检查包膜是否有破损，并防止鼠害。出现破损应及时用塑胶布封好，以免空气和雨水侵入，影响青贮品质。
三、技术要点
（一）适时收获。青割带穗玉米，要求乳熟后收获；玉米秸秆青贮，以保留有1/2的绿色叶片最佳，总的来说应在玉米棒收获后立即青贮。采收时间越短越好，切忌雨淋。桂牧一号象草青贮适宜在7月中旬至11月下旬。在草丛高度达200-250厘米刈割青贮，并将象草铡短揉搓至2-3厘米，水分控制在60%-75%。
（二）铡短切细。质地粗硬的原料，铡成2厘米左右的短块；柔软的原料可略长些。也可使用揉草机揉制。
（三）单贮或混贮。可利用收获籽实而茎叶仍保持青绿色的玉米秸秆作原料单独青贮。也可以与其他原料混合青贮。玉米秸秆与苜蓿混贮，混合比例不超过3：1；米秸秆与野草、杂草混贮，切碎均匀混合，比例为1：3以上；玉米秸秆与甘薯、瓜藤混贮，比例为1：0.3-0.5。
（四）水分比例。玉米秸秆青贮时水分要求保持在65-75%，水分多了，可加入干稻草混合调节，水分低了，需喷洒清水，保持水分比例在65-70%之间。简单判断是以用手握青贮料成团不散。
（五）压实密封。青贮要求四壁衬上塑料薄膜，窖底铺10厘米麦草，然后将铡短秸秆逐层装入并压实，要及时排气，封口，分层堆积，特别注意把四壁和四角压紧。装窖(池)时要高出青贮料要高出池口30-50厘米，顶部呈圆弧形，再用塑料薄膜覆盖，盖土30厘米左右，以防漏气。
（六）检查补修。青贮一个月内，要经常检查，发现原料下沉有裂缝应及时修整，要及时加土封满。地面堆贮和袋贮要防止鼠害。
四、品质鉴定与利用
（一）品质鉴定
在生产实践中青贮秸秆的品质鉴定常根据色、香、味和质地来判断。取料利用前需检查青贮料品质，品质较好的青贮料质地松软，颜色为青黄或黄褐色，有酸香味。
（二）青贮料的利用
1.青贮料在贮后50～60天就可取用，要求分段开窖，从一角开始取用，切勿全面打开，防止暴晒、雨淋、结冻，严禁掏洞取料。取料后立即封严，防止二次发酵，当天取当天用。
2.饲喂时间为每年12月至翌年2月底。青贮饲料投喂原则是由少到多，逐渐增加。停喂时也应由多到少，逐渐减少。一般经过7～10天增加到正常饲喂量。育肥前期，每头牛每日采食5～8千克。育肥中期，每头牛每日采食8～15千克。育肥后期，每头牛每日采食3～5千克。饲喂青贮料期间，应视情况适当补料。
